コラーゲンは体内で合成されます。ところが、一度作られたら
コラーゲンがずっと使用されるわけではありません。
古くなって機能が落ちてきたコラーゲンはアミノ酸に分解され、
新しいコラーゲンが作られて置き換わります。これは
新陳代謝と呼ばれる現象です。私たちの体は新しい細胞や
要素が常に入れ替わり、維持されているのです。体の中で
いろいろな新陳代謝が行われているということです。
この新陳代謝ですが、年をとるにつれて上手く働かなく
なってきます。新しいコラーゲンが活発に作られなくなり、
古くなったコラーゲンが、そのまま体内に残ります。
古いコラーゲンは弾力性など機能が落ちてくるために、
古いコラーゲンが残っていると、いろいろな障害が
起こってきます。
コラーゲンはたんぱく質と同じように体内で作られる成分です。
タンパク質は食事から取り入れたタンパク質が消化酵素の
働きでアミノ酸に分解され、次に、アミノ酸が吸収されて
体に必要なたんぱく質に合成されますコラーゲンは
アミノ酸の中でも「ヒドロキシプロリン」というアミノ酸が
たくさん使われたものなのです。コラーゲンが、その役割を
果たすために必要なアミノ酸が「ヒドロキシプロリン」なのです。
コラーゲンは２０代までが最も多く、その後、４０代に
なると半減しているといわれています。
